做事唯诚 待人以宽
董婷婷,洛阳集美酒店管理有限公司迪尼斯酒店开元店餐饮部经理,洛阳开元矿业集团2016年度先进个人,从事酒店服务业七年有余,从基层逐渐走向管理岗位,具有很强的酒店实践管理经验和酒店服务精神。在2016年餐饮市场普遍低迷的情况下,超额完成了餐饮部全年的目标任务。
提起餐饮部经理董婷婷,我觉得仅仅用“为人公正”“ 工作认真”“ 待人热情”“处事细致”等这样单调的概括性褒义词来形容她实在是太单薄了,即使在平面的文章中,她也应该是鲜活的、个性的、立体的。此时,关于她的所有事情便一幕幕浮现在我眼前。
董婷婷从基层一路走来,积累了丰富的一线工作经验,擅长沟通交流和组织协调,解决问题的能力***。2016年10月份,由于部门员工的粗心失误,造成了预约的三家婚宴即将在同一天举行的尴尬局面,并且在婚宴日期临近时才发现这一纰漏。***初综合考虑三家婚宴标准和来宾人数,酒店的接纳容量***大值是两家。婚宴迫在眉睫,董婷婷开始了与客人***为艰难的沟通。但因为婚宴将近,三家客户都已经通知了亲朋好友,无人愿意更改日期和地点。***后董婷婷与三家客户进行了一次群面会,她把每家客户婚宴的流程和人数都记录下来,在酒店空间、婚宴具体时间和分流接待上做出***极限的协调,集中整合酒店可利用的房间和餐厅,把握每个婚宴举行的时间差,对三家客户婚宴上的来宾做预计分流,终于让三家客人都顺利地得到了举行婚宴典礼的场地,为酒店挽回了声誉又增加了酒店的效益。
董婷婷对自己部门的同事亲如兄妹姐弟,同事们也喜欢找她聊天倾诉,尤其是年纪较小的服务员,都把她当做知心姐姐。她常说:“虽说我们只是普通的服务员,但是谁又不是家里的心头肉呢?”还记得有天,餐饮部小王突发高烧,情况紧急。董婷婷知晓后立即联系车辆,招呼同事,将小王送到就近医院进行治疗,跑前跑后,***手续,缴纳看病费用,同时对小王嘘寒问暖,悉心照料。直到小王家属到来,她又将小王的身体状况和相关注意事项跟小王家属交代了一遍,又马不停蹄回到酒店,继续工作。
同时,董婷婷也非常热心公司的集体活动,公司举办的活动她都出言献策,积极参与。2016年年会,她和同事别出心裁,策划了迪尼斯开元店的团队风采节目,并对节目的细节进行反复拿捏推敲,对每个动作都进行多次编排,节目一经上台就征服了观众和评委,赢得阵阵喝彩。在年会节目评选上,酒店的团队风采节目也赢得了一等奖。
这就是她,面对困难迎难而上,面对同事温柔热情,面对集体倾尽所有,是酒店的中坚力量,是同事的知心姐妹,是集体活动的策划枢纽,是我们每一个人学习的榜样。