做细做优服务 强化内部管理 提升“迪尼斯酒店”品牌形象
2017年初，许明月董事长在开元矿业集团的年度工作会议上指出了“坚持做大做强矿山板块，做细做优酒店服务，做广做多矿产贸易，做精做稳资本运作，加快转型创新升级”的努力方向。迪尼斯酒店作为开元集团多元化经营的另一大业务板块，酒店的品牌塑造与推广一直是董事长重点关注的工作之一。
面对当前酒店行业激烈的竞争现状，“如何适应市场变化，满足消费者需求，永葆生意兴隆”是酒店经营者必须思考的问题，也是酒店全体员工努力奋斗的目标。为了实现这一目标，自4月份起，公司进一步调整了酒店的经营管理思路，以伊川店为改革创新试点，聘请了***的职业经理人，引入新的理念，迅速展开“自我诊断”和“刮骨治疗”，积极探索“迪尼斯酒店”的品牌升级之路。
在4月份的工作中，伊川店新领导班子对酒店进行了***深入的“swot”调研分析，对经营中面临的危机和存在的问题对症下药，采取了一系列有效措施，大胆尝试新的管理元素。
首先，进一步发挥酒店硬件设施好，菜品质量佳，员工抗压能力强、可塑性高等优势，保持良好口碑。
其次，针对部分设备设施失修、员工劳动纪律涣散、岗位技能欠缺、营销方式落后等“沉疴”采取果断的“治疗措施”，通过恢复部门经理每日晨会制度，狠抓干部培训和作风建设，有效提升干部队伍的***化管理水平；通过严肃劳动纪律管理，完善酒店规章制度，让员工工作有的放矢，即工作“有安排、有执行、有反馈”；通过建立各部门班后会和交***会制度，对一线员工展开岗位大练兵，练好“环境卫生、礼貌礼节、仪容仪表仪态”三大行业基本功；通过加强工程维修养护管理，提升设备设施的使用寿命和效率，对部分设备老化问题进行集中治理和改造，进一步强化质检工作力度，重视店容店貌的美化与维护，重塑酒店形象，使酒店旧貌换新颜；通过转变营销思路，引进人才，开辟多种营销方式和渠道，提倡销售人员参与服务，做到以服务促进销售，以销售检验服务。
***后，通过大力推广“亲情化服务”理念，来强化酒店的特色文化建设。经营中始终把顾客当上帝，注重细节服务，在此基础上不断鼓励服务创新和后厨产品创新，不断推出新菜品，为酒店经营扎稳根基。
通过一系列措施的落实，伊川店的店容店貌、员工仪容仪表、服务水平等都得到了明显的提高，业绩也呈稳步上升趋势。打铁还需自身硬，我们要在改革中求生存，在生存面前求创新，通过创新求发展，逐步形成“人无我有，人有我好，人好我新，人新我奇，人奇我特”的酒店管理特色与亮点，不断提升迪尼斯酒店的知名度、美誉度和品牌价值，使酒店在激烈的行业竞争中立于不败之地。
